Тошкент, Ўзбекистон — Тошкент шаҳридаги Тарас Шевченко гастрономик кўчасида балиқ маҳсулотлари ва минтайдан тайёрланадиган таомларни оммалаштиришга бағишланган O! Mega-Fest Mintay! фестивали бўлиб ўтди. Тадбир Ўзбекистон Қишлоқ хўжалиги вазирлиги кўмагида ташкил этилди.
Фестиваль дастуридан жонли мусиқачилар чиқишлари, кўнгилочар тадбирлар, болалар учун интерактив машғулотлар, викториналар ва маҳорат дарслари ўрин олди.
Ташриф буюрувчилар минтайдан тайёрланган турли таомларни татиб кўриш, уларни тайёрлашнинг ўзига хос жиҳатлари билан танишиш ва балиқ таомлари хилма-хиллигини баҳолаш имкониятига эга бўлди.
Тадбирнинг асосий вазифаларидан бири балиқ маҳсулотларига бўлган қизиқишни ошириш ва уларнинг кундалик овқатланиш рационидаги ўрни ҳақида маълумот беришдан иборат бўлди.
Ўзбекистонда балиқчиликни ривожлантириш, балиқ етиштириш ҳажмини ошириш, замонавий технологияларни жорий этиш ва аҳолини сифатли маҳсулотлар билан таъминлашга эътибор қаратилмоқда. Балиқ истеъмол қилиш маданиятини шакллантириш ва соҳа маҳсулотларига бўлган талабни кенгайтириш ҳам муҳим йўналишлардан бири бўлиб қолмоқда.
Балиқчилик нафақат аҳолининг озиқ-овқатга бўлган эҳтиёжини таъминлаш, балки янги иш ўринларини яратиш, тадбиркорликни ривожлантириш ва ҳудудларнинг иқтисодий салоҳиятини мустаҳкамлашда ҳам муҳим аҳамиятга эга.
Балиқ таомларини оммалаштириш соҳа маҳсулотларига истеъмолчилар қизиқишини ошириш усулларидан бири сифатида қаралмоқда.