Тошкент, Ўзбекистон — Ўзбекистон ва Латвия ўсимликларни ҳимоя қилиш, лаборатория диагностикаси ҳамда озиқ-овқат маҳсулотлари хавфсизлигини назорат қилиш соҳаларида тажриба алмашишни давом эттирмоқда. Бу ҳақда Ўзбекистон Озиқ-овқат маҳсулотлари хавфсизлиги қўмитаси хабар берди.
Ўзбекистон Озиқ-овқат маҳсулотлари хавфсизлиги қўмитаси мутахассислари хавфсиз озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқариш ва экспорт қилишни ривожлантириш лойиҳаси доирасида Озиқ-овқат маҳсулотлари хавфсизлиги, ҳайвонлар саломатлиги ва атроф-муҳит илмий институти — BIORга ташриф буюрди.
Ўзбекистон вакиллари BIOR лабораторияларининг фаолияти, замонавий таҳлил усуллари ва лаборатория тадқиқотларини ташкил этиш жараёни билан танишди. Асосий эътибор қишлоқ хўжалиги ва озиқ-овқат маҳсулотларида пестицид қолдиқларини аниқлашга қаратилди.
Латвиялик мутахассислар намуналарда кимёвий моддаларни аниқлаш, тадқиқот натижаларини баҳолаш ва лаборатория таҳлилларининг ишончлилигини таъминлаш усулларини намойиш этди.
BIOR маълумотларига кўра, институт лабораторияларида ISO/IEC 17025 халқаро стандарти талабларига мувофиқ бўлган 400 га яқин аккредитациядан ўтган таҳлил усуллари мавжуд. Кимё лабораториясида озиқ-овқат маҳсулотлари ва атроф-муҳит намуналари, жумладан, хроматография ва масс-спектрометрия усулларидан фойдаланган ҳолда тадқиқ қилинади.
Пестицид қолдиқлари миқдорини назорат қилиш озиқ-овқат маҳсулотлари хавфсизлигини таъминлаш элементларидан бири ҳисобланади.
Лаборатория тадқиқотлари ўсимликларни ҳимоя қилиш воситалари қўлланилганидан сўнг қишлоқ хўжалиги маҳсулотларида сақланиб қолиши мумкин бўлган кимёвий моддаларни аниқлаш ва маҳсулотларнинг белгиланган хавфсизлик талабларига мувофиқлигини баҳолаш имконини беради.
Тажриба алмашиш доирасида томонлар намуналарни қабул қилиш ва уларни тадқиқотларга тайёрлаш тартиби, лаборатория ишини ташкил этиш, сифатни бошқариш ҳамда натижаларнинг ишончлилигини таъминлаш масалаларини ҳам кўриб чиқди.
Дастурни амалга ошириш лаборатория диагностикаси сифатини ва мутахассисларнинг касбий салоҳиятини ошириш, шунингдек, халқаро талабларга мувофиқ хавфсиз қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини ишлаб чиқариш ва экспорт қилиш учун зарур бўлган назорат механизмларини ривожлантиришга қаратилган.