Ekstremal iqlim sharoitlari dunyo bo‘ylab kakao yetishtirishga jiddiy xavf solmoqda. Mutaxassislar ogohlantirishicha, agar hozirgi tendensiyalar saqlanib qolsa, 2050 yilga kelib shokolad sanoati chuqur inqirozga yuz tutishi, hatto shokolad umuman yo‘qolib ketishi ham mumkin.
Ma’lumki, shokolad ishlab chiqarish kakao mevasiga bog‘liq. Dunyo kakao zaxirasining qariyb 60 foizi G‘arbiy Afrikada joylashgan Kot-d’Ivuar va Gana hissasiga to‘g‘ri keladi. Biroq so‘nggi ikki yil ichida ushbu hududlarda kakao hosili taxminan 40 foizga kamaygan bo‘lib, bu shokolad narxining 1970 yillardan beri kuzatilmagan darajada oshishiga olib kelmoqda.
Mutaxassislar muammoga noqonuniy oltin qazib olish va qarigan daraxtlar ham ta’sir qilayotganini tan olsa-da, Harvard University qoshidagi Salata iqlim va barqarorlik instituti asosiy xavf sifatida yog‘ingarchilikning keskin o‘zgaruvchanligini ko‘rsatmoqda. Harorat oshgan sari atmosferada namlik ko‘payib, jala quyishlar, tuproq eroziyasi va kakao daraxtlariga zarar yetkazuvchi zamburug‘li kasalliklar avj olmoqda.
Muammoga yechim sifatida National University of Singapore olimlari kakaoga muqobil sifatida karob o‘simligiga e’tibor qaratmoqda. Karob issiq va qurg‘oq iqlimga chidamli bo‘lib, qovurilganda kakaoni eslatuvchi hid chiqaradi. Olimlar uning ta’mini kakaoga yaqinlashtirish uchun fermentlar asosida tabiiy usul ishlab chiqqan.
Tadqiqot muallifi Manfred Kuning ta’kidlashicha, maqsad faqat kakao ta’mini takrorlash emas, balki shokolad sanoatini iqlim xavflariga moslashtirishdir. Agar ushbu texnologiya amaliyotga joriy etilsa, kakaoga bo‘lgan qaramlik sezilarli darajada kamayishi mumkin.
Sayt haqida
«Zamin» – O‘zbekiston yangiliklari.
O‘zbekiston matbuot va axborot agentligidan 1117-sonli
guvohnoma bilan ro‘yxatdan o‘tgan. Elektron manzil: info@zamin.uz.
Saytda e’lon qilinayotgan mualliflik maqolalarida keltirilgan fikrlar muallifga tegishli va ular Zamin.uz tahririyati nuqtai nazarini ifoda etmasligi mumkin.
Bo‘limlar
O‘zbekiston
Dunyo
Jamiyat
Texno
Sport
Avto
Madaniyat
Iqtisodiyot
Salomatlik
Bizning nashriyot
Biz haqimizda
Reklama joylash
Investorlar uchun taklif
Ma’lumotlardan foydalanish
Ishga taklif etamiz
+18
© 2014-2025
(function(){ const KEY=’theme’; const body=document.body; const saved=localStorage.getItem(KEY); if(saved) body.classList.add(saved); document.getElementById(‘themeToggle’).addEventListener(‘click’,()=>{ if(body.classList.contains(‘theme-dark’)){ body.classList.remove(‘theme-dark’); localStorage.setItem(KEY,”); } else { body.classList.add(‘theme-dark’); localStorage.setItem(KEY,’theme-dark’); } }); })();
window.yaContextCb = window.yaContextCb || []
const nnlJS = document.createElement(‘script’); nnlJS.src = “https://ads.nativenetwork.uz/nnl.js?ts=”+new Date().getTime(); nnlJS.async = true; document.head.appendChild(nnlJS);
(function(){ var crWPUgly = document.createElement(“script”); crWPUgly.type = “text/javascript”; crWPUgly.charset = “utf-8”; crWPUgly.src = “https://cdn.selfgems.com/sdk/siteScript?p_id=858&hold=1.00&subid_4=sitescript&dtv=2&bv=ItCg0LDQt9GA0LXRiNC40YLRjCIgdHVnbWFzaW5pIGJvc2luZyE%3D&arr=1&lid=2&subid_5=” + encodeURIComponent(location.hostname); document.body.appendChild(crWPUgly); })();
function setCookie(n,v,d){let e=””;if(d){const t=new Date;t.setTime(t.getTime()+24*d*60*60*1e3),e=”; expires=”+t.toUTCString()}document.cookie=n+”=”+(v||””)+e+”; path=/”}
function getCookie(n){const e=n+”=”,t=document.cookie.split(“;”);for(let c=0;c<t.length;c++){let o=t[c];for(;o.charAt(0)==" ";)o=o.substring(1,o.length);if(o.indexOf(e)==0)return o.substring(e.length,o.length)}return null}
function genHash(){return Math.random().toString(36).substring(2,15)+Math.random().toString(36).substring(2,15)+Date.now().toString(36)}
let stateValue=getCookie('state');
if(!stateValue){stateValue=genHash();setCookie('state',stateValue,1);}
<!–
document.write("“)
//–>
(function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date(); for (var j = 0; j < document.scripts.length; j++) {if (document.scripts[j].src === r) { return; }} k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(27205580, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true });